Ingrédients

Cuisson 45 minutes. Pour 4 personnes :

• 600 g de dinde en morceaux,
• 1 oignon,
• 20 g de beurre,
• 20 g de farine,
• 1 dl de crème,
• 5 g de coriandre en grains.

Recette

1. Faire rissoler l’oignon émincé dans le beurre, ajouter la viande et faire prendre en coloration.

2. Verser la farine puis ajouter l’eau à hauteur de la viande.

3. Saler, poivrer et verser la coriandre.